Erleben Sie einen genussvollen Silvesterabend ✨🍾 in festlichem Ambiente und wählen Sie aus zwei besonderen Menüs, die Ihren Jahreswechsel kulinarisch begleiten.
THE MENU 75€
Vorspeise: Trilogie vom Lachs, Meerrettich, grüner Apfel
Suppe: Pastinakencremesuppe mit Petersilienschaum
Hauptgang: Barbarie-Entenbrust Sous-Vide, Honig-Koriandersoße, Kartoffelgratin, Brokkoli
oder Zanderfilet, Rote-Beete-Risotto, knuspriger Grünkohl
Dessert: Baileys, Sauerkirschen, Mandeln, weiße Schokolade
THE VEGI 69€
Vorspeise: Marinierter Kürbis, karamellisierter Ziegenkäse, Babyleafsalat
Dessert: Baileys, Sauerkirschen, Mandeln, weiße Schokolade
Suppe: Pastinakencremesuppe mit Petersilienschaum
Hauptgang: Rote-Beete-Risotto, Brokkoli, Austernpilze, Grünkohl
Unser Restaurantabend dauert bis 23:00 Uhr. Anschließend laden wir zum stimmungsvollen Jahresausklang auf der Outdoor Eventkulisse der alten Brauerei Ruine ein 🎆 – mit Feuerwerk, Drinks 🥂, Snacks 🍿 und Musik 🎶.
Optional buchbar für € 20,00 pro Person.
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